| Le lait : une énergie primaire... |
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| Réflexions Globales |
 Le lait est fondammental et nécessaire dès le premier âge... Partant de ce constat, à l'instar des délocalisations industrielles, il est indispensable que les autorités compétentes puissent prendre toutes les initiatives qui puissent permettre de maintenir la production du lait en France en fonction des besoins locaux.Entre les aides européennes et la loi du marché qui dénaturent la valeur intrinséque du lait, il peut être justifié de définir un coût de production basé sur un prix de revient dépendant à la fois d'une rémunération des exploitants fixé au smic horaire et des investissements basiques. Sans cette contrainte administrative, on peut craindre que les producteurs de lait puissent plonger dans des actes désespérés dès lors que le prix d'achat soit inférieur au prix de revient... Comme il existe un SMIC horaire, nous devrions pouvoir définir un prix plancher. Une fois ce prix fixé, la loi et la réglementation devrait contraindre les distributeurs et les coopératives à faire l'acquisition des productions fermières sur la base de ce prix plancher. ...Et pour éviter que la production française puisse être confrontée à une concurence extérieure qui n'utiliserai pas les mêmes règles et les contraintes, une simple taxe devrait pouvoir rééquilibrer la distribution afin que la production française soit préférée au moins sur la base du prix plancher. |